دکتر لی رایلی، پزشک، استاد و یکی از رؤسای بخش بیماری‌های عفونی و واکسینولوژی دانشگاه برکلی کالیفرنیا (UC)، قدرت نابودکننده‌ی صابون به ساختار مولکولی آن برمی‌گردد: سری که به «دمی» طویل وصل است. سر این ساختار، هیدروفیلیک یا آبدوست است درحالی‌که دم آن هیدروفوبیک یا آب‌گریز است. دم آب‌گریز به چربی‌ها و کل باکتری‌ها و برخی ویروس‌ها از جمله ویروس...
فعالیت های انسانی و آلودگی معادن وقتی که به درستی مدیریت نشود، می‌تواند آثار مخربی بر محیط زیست داشته باشد. ضایعات، زباله‌های معدنی و فلزات سنگین و اغلب به نهرها و رودخانه‌ها راه پیدا می‌کنند و بیش از چهل درصد از حوضه‌های آبخیز را آلوده می‌کنند. تیمی از محققان به سرپرستی "ناداک ریلس" یک بیوتکنولوژیست از شیلی، در واکنش به...
خواص آب قلیایی بر بدن آب قلیایی می تواند فواید بسیار زیادی برای بدن داشته باشد و از بدن در برابر بسیاری از بیماری ها مراقبت می کند و می تواند یک سری از بیماری ها را درمان نماید. ضد سرطانی بودن آب قلیایی یکی از بهترین خواص آب قلیایی این است که دارای آنتی اکسیدان های بسیار قوی می...
می خواهیم شما را با عوارض آسپارتام آشنا کنیم و این شیرین کننده مصنوعی را برایتان معرفی خواهیم کرد. در واقع استفاده از این شیرین کننده ها برای یک سری از افراد ممنوع می باشد که باید به آن ها نیز آگاهی داشته باشید. آسپارتام یکی از مهم ترین شیرین کننده هایی می باشد که تا کنون مورد استفاده بسیاری...
یکی از پرکاربرد ترین فولادهایی که در صنایع مختلف استفاده می شود آهن ضد زنگ است این فولاد ضد زنگ دچار خوردگی نمی شود، آهن ضد زنگ یا همان فولاد ضد زنگ آلیاژی از فولاد است. آشنایی با آهن زنگ نزن آهن ضد زنگ به این معناست که به دلیل فعال بودن فلز آهن وقتی در مجاورت اکسیژن و رطوبت...
افزایش مقاومت کاغذ به موادی بستگی دارد که در آن به کار می رود. در واقع اگر میزان این مواد کم و زیاد شود می تواند از کیفیت کاغذ بکاهد. برای تهیه کاغذ از مواد بسیار گوناگونی استفاده می شود که اگر آن ها را بدانید برایتان بسیار شگفت آور خواهد بود. در ادامه می توانید با ماده ای که...
دانشمندان دانشگاه Johannes Gutenberg Mainz (JGU) نوع جدیدی از حسگر قابل کاشت را ساختهاند که قابلیت ماندگاری در بدن را برای چندین ماه دارد. این سنسور بر اساس نانوذرات طلا با پایداری رنگ است که درون یک بافت پلیمری مصنوعی قرار گرفته است. ایده حسگرهای قابل کاشت که به طور مداوم اطلاعات مربوط به مقادیر حیاتی، غلظت مواد یا داروهای داخل...
سولفات مس یا کات کبود آبی رنگ و بدون بو کاربردهای مختلفی در زمینه کشاورزی، شیمیایی، صنعتی و طبی دارد. کاربرد سولفات مس در استخر شنا، آبیاری و پرورش ماهی سولفات مس همچنین در استخرها به عنوان ضد جلبک مورد استفاده قرار می گیرد. البته از نظر علمی بهتر است از کات کبود فقط به منظور کنترل رشد جلبک در استخر...
اسید کلریدریک یکی از اسیدهای قوی و پر کاربرد در صنعت است. این اسید قوی این قابلیت را دارد که در بافت و حتی سطوح دیگر خوردگی ایجاد کند. اما شاید جالب باشد که بدانید ما این اسید را در بدن خود داریم و ادامه زندگی خود را مدیون وجود آن هستیم. اسیدی که در معده ما حضور دارد، همان...
